Pour 4 personnes
4 paupiettes de dinde
1 oignon
2 tomates
1 poivron ou 100g de mélange de poivrons
1 cas de l’huile d'olive
1/2 verre de porto
1 verre de demi d'eau
sel, poivre
Préparation:
Dans une casserole faire revenir l’oignon haché, le poivron coupé et l'huile d'olive.
Mettre les paupiettes et les faire dorer des deux cotés, saler et poivrer.
Mettre le porto et le faire évaporer complètement.
Mettre les tomates émincés, et l'eau et les faire cuire pendant 15/20 minutes . Ajouter de l'eau si nécessaire.
