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mardi 30 novembre 2010

Gateau aux carottes


Préparation : 20mn
Cuisson : 1h

Ingrédients:
- 300g de carottes ( +/-3 carottes)
- 200g de sucre
- 150g de beurre
- 4 oeufs
- 250g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de l'huile

Napage:
- 2 cuillères à soupe de beure
-3 cuillères à soupe de chocolat en poudre pour desserts
-5 cuillères à soupe de sucre
-8 cuillères à soupe de lait


Préparation (gateau) :

Eplucher les carottes, couper en petits morceaux et faire une pourée dans le blender)

ajouter les oeufs et l'huile et mélanger.

Ajouter la farine et la levure bien melanger.

Faire cuire dans un moule beurré et fariné à four préchauffé à 170°(th5) pendant 1 heure.

Préparation (napage):

Dans une casserole faire fondre le beurre ajouter le cholocat et le sucre, bien melanger.
Ajouter le lait.
Reserver.


Démouler chaud ajouter le napage et déguster froid.

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