jambonneau de porc rôti

Ingrédients:

1 jambonneau de porc demi-sel
9/10 pommes de terre
1 verre de vin
1 c à dessert de paprika
1 gousse ail
1 oignon
herbes de province

Préparation:

Faire cuire le jambonneau pendant 45 min dans la cocotte minute avec l'eau.
Préparer les légumes en coupent les pommes de terre en cubes et l'oignon en demi lune.
Une fois la viande pré cuite on la dépose dans le plat que va aller au four on fait un tapis avec les oignons.
Mettre les pommes de terre avec les épices, avec 2 verres du bouillon de la viande et le vin.
Enfourner entre 40/45 minutes.