Ingrédients pour 4 personnes:
5 steaks hachés pur boeuf2 oignons6 càs herbes aromatiques pour salades
1 oeuf
100g de farine
25cl de vin blanc
3 tomates
1 càs de paprika
300g pâtes meada
sel et poivre
Préparation:
Dans un saladier bien mélanger 1 oignon finement haché et les herbes aromatiques avec les steaks hachés décongelés et coupés en petits morceaux ajouter l'oeuf dans la préparation.
Former des petites boulettes de viande et les saupoudrer avec la farine.
Dans une casserole faire revenir l'oignon avec une cuillère à soupe de l’huile d'olive. Ajouter les boulettes faire revenir 5 minutes. Ajouter le vin et les tomates coupés en dés et faire cuire à feu doux pendant 15 min.
La touche portugaise de la recette ce sont les pâtes Meada que on peut trouver dans tous les hypermarchés dans le rayon produits du monde.
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